В помощь молодожёнам: полезные советы по выбору свадебного торта
Свадебный сладкий стол всегда шикарно выглядит. Здесь могут быть конфеты, пирожные, ароматная выпечка, но главное место занимает торт. Свадебные торты на заказ обязательно большие, богато украшенные и невероятно вкусные. Рецептура может быть классической или современной. Это зависит от личных предпочтений молодоженов, времени года и общей стилистики торжества.
Как выбрать свадебный торт на заказ?
Для тематических свадеб заказывают торты в определенной цветовой гамме.
- Так, для свадьбы в гавайском стиле подойдет кондитерское изделие с яркими украшениями и экзотическими фруктами.
- На торжество в стиле рустик можно заказать торт с «деревенским» декором, характерным для обрядового каравая.
- В стилистику прованса отлично впишутся романтичные кремовые цветы и ленты.
Выбрать подходящий десерт можно по каталогу тортов. Заказывать следует заранее, чтобы кондитеры успели испечь и оформить изделие. Если есть особые пожелания относительно декора, о них тоже нужно сообщить. При необходимости проконсультироваться с мастерами.
Конструкция торта – важные нюансы
У нас, в Саратове, готовят торты на заказ, состоящие из трех и более ярусов. Если с двухъярусными десертами практически никогда не возникает проблем, то к сложным конструкциям предъявляются повышенные требования.
Зачастую заказчики не вполне понимают, почему свадебный торт должен иметь определенную массу и как он должен быть оформлен.
Для многоярусных конструкций придется выбирать либо коржи разной плотности и массы, либо специальные подставки. Других вариантов нет.
Если положить один на другой три коржа одинаковой плотности, они расползутся под собственной тяжестью. Поэтому нередко можно увидеть фото тортов, в которых первый ярус выполнен из медовых коржей, а верхние – из более легкого теста: бисквитного или суфле.
Если на фото свадебный торт расположен на подставке, то нужно учитывать, что на самом деле это несколько разных тортов. Каждый из них приготовлен и оформлен отдельно, и лишь потом кондитеры собирают конструкцию и декорируют в едином стиле. Все изделия могут быть из одинаковых или разных ингредиентов – по желанию заказчика. Разрезать их тоже придется по отдельности.
Выбирая десерт по каталогу тортов в Саратове, стоит помнить, что высокие изделия на подставках удобнее в транспортировке. Роскошный торт прекрасно простоит на столе до самого окончания банкета. Если конструкция без подставки состоит из ярусов разной плотности, всегда есть риск, что она начнет распадаться под влиянием температуры или вибрации. Если кто-нибудь из гостей нечаянно толкнёт торт, он может быть безнадежно испорчен.
5 полезных советов по выбору торта
- Дизайн торта. Обязательно заказывайте десерты небанального дизайна. Гости обязательно захотят сфотографироваться на фоне вкусного торта. Доставьте им такую радость.
- Вкус торта. Не стоит слишком уж оригинальничать, продумывая состав торта. Он должен понравиться всем – и молодоженам, и гостям. Выберите проверенный вкусный рецепт.
- Начинка торта. Старайтесь выбрать не очень жирную начинку. После банкета тяжелый десерт может быть вреден. Чтобы все могли его попробовать, начинка должна быть вкусной, но легкой. Подойдут взбитые сливки, йогурт, фрукты.
- Компоненты торта. Для свадьбы в теплое время года лучше выбрать крем, который хорошо хранится, иначе к концу праздника торт может испортиться.
- Масса торта. Чем больше ярусов, тем больше вес. Так, трехъярусный торт не может весить меньше 7 кг. Если все-таки нужен меньший вес, можно сделать один ярус муляжным.
При заказе торта на годовщину или на свадьбу у вас могут возникнуть некоторые сомнения относительно выбора торта. Не переживайте и не отчаивайтесь. Мастера кондитерской «Наслаждение» помогут их развеять. Доверьтесь нашему опыту и профессионализму. И поверьте – ваш сладкий стол будет незабываемым. Мы постараемся.
Мы доставим торты и кондитерские изделия четко в указанные сроки. Посмотрите фото тортов и сделайте свой выбор свадебного торта, опираясь на наши рекомендации! Приглашаем к сотрудничеству оптовиков, магазины и торговые точки.
