Что собой представляют свадебные торты 2021 года? Им сегодня не свойственна монохромность и лаконичность – скучно.  

Конечно, если вы сторонник минималистических тенденций и решили перенести это на свой свадебный десерт – это ваше право.

Но, тем не менее, чтобы сделать ваш торт более интересным – добавьте в декор несколько ярких акцентов.  

В статье мы расскажем о самых популярных тенденциях в индустрии свадебных тортов, их форм и цвете,  а также особенностей декора.  

2021 год представляет достаточно много направлений в линейке свадебной кулинарии, которые возможно прекрасно сочетать, что позволит покорить приглашенных на ваше свадебное торжество неординарным внешним видом свадебного десерта и отразить стилистику свадьбы.  

Мастера свадебных десертов владеют широким арсеналом всевозможных идей и направлений, которые и реализуют в своих работах. В нашей статье мы предлагаем вам множество ярких фото свадебных тортов, которые могут вдохновить вас на выбор своего десерта для свадебного торжества.  

Цветовая гамма для свадебных тортов 2021 года

  • красный – цвет любви и страсти;
  • классический белый – традиционное цветовое решение для свадебного торта;
  • черный – креативный и смелый выбор;
  • зеленый – символизирует стремление к переменам;
  • желтый – олицетворяет радость и семейное счастье.

Уверены, что вам стало ясно, что в 2021 году для свадебного торта подойдет то цветовое решение, которое вам понравится, рамок для фантазии  нет.

Вы вполне можете остановить свой выбор на монохромном варианте или разноцветном кулинарном шедевре. Или же – выбрать классический белый цвет и дополнить его яркими акцентами и плавными цветовыми переходами.

Основное правило при выборе цвета, чтобы гамма тонов  торта сочеталась с цветом вашего свадебного торжества.

Современные свадебные тенденции предлагают широкую палитру модных колеров для свадеб 2021 года., главное найти кондитера, который способен создать и перенести на торт, выбранный вами цвет.

Выбирая кондитера, внимательно изучите его портфолио и отзывы о его работах. Убедитесь, что кондитерские шедевры мастера не выглядят «грязными», цвета естественные и чистые. Ведь торты природных тонов, таких как карамельный, белый и шоколадный, изготовить гораздо легче, чем цветные варианты.   

Декоры свадебных тортов в 2021 году

Сегодня многие направления в украшении свадебных тортов продолжают быть модными и актуальными.  

2021 год – год триумфального возвращения мастики на первые позиции декора свадебных тортов, но в новом качестве. Сегодня ею не покрывают торты и не изготавливают из нее странно выглядящие фигурки молодоженов, а делают лишь отдельные, но очень стильные элементы декора для свадебного десерта.  

Особый тренд 2021 года в украшении десертов для свадебного торжества – живые цветы и зелень. Это вариант декора уже стал классическим.  

Правила и направления в покрытии свадебных тортов не поменялись: поверхность его выравнивается посредством плотного крема, а из мастики изготавливаются креативные декоративные элементы, к примеру, нежные ленты, различные драпировки и пр.  

В качестве украшения для свадебных тортов в 2021 году по- прежнему актуальной считается рисовая и вафельная бумага.

В этом случае, следует иметь в виду, что декор должен быть либо абстрактным, либо абсолютно реалистичным – идеально передавать натуральность природных элементов (бабочек, цветов и пр.).  

Не менее востребованным трендом в декоре свадебных тортов сегодня считается твердая карамель и изомальт. Это сырье прекрасно подходит для изготовления кристаллов и цветов, а также различных ваз и красочных обломков.  

Трендовым направлением в декоре десертов для свадебных торжеств остаются шоколадные лепестки, паруса и шары.

Актуальны и востребованы торты с расписным дизайном пищевыми красками по застывшему уже крему или с небрежными мазками из цветного крема.  

Украшения свадебных десертов свежими фруктами и ягода еще вполне актуальны, но уже многим наскучили. Более современным направлением в украшении таких десертов сегодня считаются сухофрукты.

Если вы нашли кондитера с хорошим чувством вкуса и не боящимся экспериментировать, то вы получите на свое свадебное торжество уникальный торт, украшенный такими сухими фруктовыми деталями.  

Сколько ярусов должно быть у свадебного торта?

Современные тенденции не диктуют норм и правил относительно размеров свадебного торта – это только ваш выбор.

Но, в этом случае, важно учитывать количество приглашенных на свадебное торжество, чтобы хватило торта всем гостям.  

А вот размер яруса торта действительно важен в 2021 году. Каждый ярус не должен быть очень высоким.

В случае, если вы остановили свой выбор на более весомом свадебном торте, то ярусы стоит сделать более узкими, но не потерять при этом высоты изделия.  

Актуальные начинки для свадебных тортов

Вы можете выбирать начинку и коржи для торта по своему желанию, здесь нет ни каких ограничений.

Современные направления предполагают выбор начинок на любой вкус, главная цель – свадебный десерт должен идеально подходить к стилистике торжества и  выглядеть эстетично не только внешне, но и в разрезе.  

К примеру, традиционный медовик имеет не торжественный внешний вид: тонкие коржи, смазанные кремом. Однако, если добавить на каждый корж прослойку из фруктов или конфитюра, то торт будет смотреться ярко и креативно.  

Оригинально в качестве начинки смотрятся муссы и чизкейки, которые делают торт очень необычным. Такие десерты отлично смотрятся в разрезе и хороши на вкус.  

Своеобразной начинкой считается «Красный бархат». Как правило, она используется в классическом белом торте, который при разрезе открывается с необычной стороны и поражает всех своим контрастным красным цветом крема и шоколадным бисквитом, что придает десерту легкий привкус шоколада.  

В 2021 году в актуальную линейку вкусов для свадебных тортов возвращаются из забвения такие вкусы, как эстерхази, киевский и захер 

Если вы решили удивить своих гостей, то выясните у своего мастера – кондитера, делает ли он торты с вертикальными коржами.  

Модная форма свадебных тортов 2021

Геометрические конструкции тортов до сих пор являются востребованными и актуальными, единственно, что не в тренде – это ярусы многоугольной формы.

А круглые и кубические формы современных свадебных тортов – весьма модная история. Главное, чтобы форма десерта на торжество была строгой и  лаконичной.  

Выбирать кондитера для свадебного торта – дело ответственное. Изучите портфолио специалиста, обратите внимание,  насколько идеально выровнены его изделия, изучите отзывы его клиентов. Если профессионала нужного уровня нет в вашем городе, то остановите свой выбор на торте с небрежным декором, с такой работой справится даже начинающий мастер.  

Все, что было озвучено в нашей статье, говорит о том, что современные тренды свадебных тортов в 2021 году весьма универсальны и неограниченны, поэтому каждая пара может выбрать себе дизайн по душе.  

Заказать уникальный свадебный торт вы можете в кондитерских «Наслаждение». Наши специалисты готовы к смелым экспериментам с декором, что сделает ваш торт уникальным и оригинальным.  

Определяясь с украшением для десерта на свое свадебное торжество, посмотрите на свадебные торты знаменитых молодоженов, здесь есть интересные идеи, которые можно взять на вооружение.  

Сеть кондитерских магазинов Саратова «Наслаждение» с радостью и профессионально изготовит и для вас свадебные тортыдетские тортыторты для дня рождения и тематические торты к любому значимому празднику.  

Доставка тортов и кондитерских изделий организована по всем районам Саратова. 

Желаем и делаем все, чтобы любой торт на вашем столе был вкусным, красивым и доставлял вам радость! 

Вам нужно лишь позвонить и заказать торт в Саратове. 


Хотите сделать заказ? Спасибо!

Мы с удовольствием выполним ваш заказ.

Просто позвоните нам по телефону

+7 (906) 314-53-14

(номер интерактивный)

×
Контроль качества

Если вас не устроило обслуживание или качество изделий, звоните по телефону с 9:00 до 17:00.

Позвонить: +7 (906) 314-53-14

О возврате

Иногда наши изделия не соответствуют чьим-то ожиданиям:

Это нормально – не существует единого рецепта, который нравится всем.

Мы  отвечаем за качество и исполнение, это означает, что:

Все остальное — исключительно ваши вкусовые особенности.

Несоответствие изделия индивидуальным вкусовым особенностям потребителя не является основанием для возврата.

Продовольственные товары надлежащего качества возврату не подлежат (ст. 502 ГК РФ; п. 1 ст. 25 Закона от 07.02.1992 N 2300-1; Перечень, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55)

×